gourmandises - balade au quotidien

20 mars 2016

Galette lentilles corail - quinoa aux légumes

Une petite recette trouvée sur internet pour diversifier l'utilisation du quinoa et des lentilles corail en usage à la maison. Ingrédients pour 10 galettes – 60 g de lentilles corail crues – 60 g de quinoa cru – 2 œufs – 1 oignon – 1 carotte – 2 petites...

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Tags: gourmandises

22 décembre 2015

Pour mes morfals de collègues

Au bureau, tout est bon pour "boulotter".... les anniversaires... les réussites de projet, les départs en vacances, la galette des rois, les naissances, enfants ou petit-enfants... et Noël.... Pour Noël, le premier ou la première doit attendre le 1er...

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Tags: Travail, gourmandises, Noel

23 novembre 2015

Gateau invisible aux pommes

LE GATEAU MAGIQUE AUX POMMES Ingrédients pour 8 personnes : - 30 g + 40 g de sucre roux - 2 œufs- 30 g + 30 g de beurre demi-sel - 100 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café de cannelle moulue - 13 cl de lait - 1 kg de pommes Préparation...

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Tags: gourmandises

12 novembre 2015

Ventre à choux

On se moque parfois de nos voisins les vendéens en les nommant "'Ventre à choux" Trois hypothèses sur l'origine du terme : Certains expliquent ce surnom par de prétendues anecdotes rapportées des guerres de Vendée. À cette époque, lorsque les Vendéens...

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Tags: Humour, gourmandises

15 juin 2015

le riz des Incas

Bien qu’elle y ressemble du point de vue nutritionnel, le quinoa, appelée le « riz des Incas», n’est pas une céréale mais un légume de la famille des légumes à feuille. Traditionnellement cultivée au Pérou, Equateur et Bolivie, le quinoa appartient à...

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Tags: gourmandises

12 juin 2015

Première récolte de l'été

Enfin sortie du travail à un horaire normal... C'est le week-end quand même...... Première récolte pour le dessert de ce soir Fromage blanc Framboise , ça vous va ? Bon week-end à toutes et à tous

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Tags: gourmandises

25 mars 2015

Sans gluten

Dans la famille de Nanou, Louis et sa maman sont allergiques au gluten.... Pour Louis, la découverte fut récente... A 10 ans, j'imaginais qu'il serait difficile de s'adapter au régime sans gluten. Et bien, je suis scotchée par la résilience de ce bonhomme.......

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Tags: gourmandises

15 février 2015

Les jolies demoiselles d'Ecosse

Ici, le frigo ne se remplit pas tout seul et sauf erreur de ma part, c'est partout ainsi. Samedi matin, donc ce fut la corvée des courses..... Direction le big U du coin .... Et là, coté poissonnerie, 3 promos me faisaient de l'oeil..... Impossible d'y...

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Tags: gourmandises

25 janvier 2015

Dimanche regressif !

En cuisine, je suis depuis longtemps fâché avec le caramel.... Raté, brulé, attachant dans la casserole..... Mes premiers essais effectués il y a .... si si tout ça ...... furent rarement renouvelés..... Mais voilà, une envie de '"Salidou".... Parait...

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Tags: gourmandises

27 décembre 2014

Un essai transformé et goutu

Ce paquet n'était point au pied du sapin, mais en train de s'affiner dans le bas de mon réfrigérateur depuis 3 semaines Une fois déballé, il avait belle allure.... Une fois l'entame découpée et une petite tranchette goutée, c'est une réussite pour une...

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Tags: gourmandises